首頁 服飾 搭配 單品 美容 護膚 彩妝 香水 發型 女生 男生 設計 臉型 美體 塑形 減肥 星座 運勢 測試 娛樂 明星 圖庫 專題
當前位置:觀秀網 > 美食 > 常識 > 蔬菜 >

洋扁豆與蕓豆的區別

來源:女性網編輯:www.mnmumd.tw時間:2016-06-28

洋扁豆和蕓豆在市場上多見常見,但是可以完全分清楚者兩者的人卻不多。很多人一直以為這兩者是一樣食材。下面我們就給大家解說下洋扁豆與蕓豆的區別,讓我們更加了解這兩種不同的食材,有興趣的朋友就一起來看下吧。

洋扁豆與蕓豆的區別

洋扁豆與蕓豆的區別

一、洋扁豆與蕓豆外形區別蕓豆是我們常稱的四季豆,不是洋扁豆,是一種外皮比較厚的蔬菜。而洋扁豆則是扁扁寬寬的外形,比較短,吃起來口感是比較面的。洋扁豆有兩種品種,有豆飽滿和豆不飽滿皮飽滿兩種。蕓豆的品種也比較多,比較常見的是外表白色的,吃起來比較香。蕓豆炒制后口感比較面,但是洋扁豆的口感則有韌性。二、洋扁豆與蕓豆營養區別蕓豆和洋扁豆在營養上也有所不同,洋扁豆中具有抗血球凝集素,這是一種類似于蛋白質的成分,吃后可以有助于提高身體的免疫能力,所以常吃洋扁豆可以起到預防癌癥的效果。蕓豆雖然沒有上面的這些物質,但是蕓豆中有充足的維生素和膳食纖維。

三、洋扁豆與蕓豆功效區別蕓豆是蔬菜,可以提供人體基本營養物質,能夠補給人體所需的基本營養。洋扁豆也有很多營養,而且可以入藥,是一種著名的中藥。 

精彩推薦

熱門點擊

海南4十1对奖